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La Ensalada Solidaria Cap Vermell recauda un total de 7.104 euros que se destinan al programa Projecte Jove de Projecte Home Balears

Antonio Mir, CEO de Cap Vermell Group, entrega un cheque en concepto de donación al creador de la fundación, Tomeu Català.

Cap Vermell Group ha donado hoy un cheque por valor de 7.104 euros a la Fundación Projecte Home Balears, una de las más activas de Baleares. Una cantidad económica que, según ha informado Tomeu Català, fundador de la asociación, se destinará íntegramente al programa Projecte Jove, dirigido a jóvenes de entre 14 y 23 años.

Antonio Mir, CEO de Cap Vermell Group, acompañado por el chef ejecutivo del grupo empresarial, Fernando Palomino, y por el anfitrión de Cap Vermell Beach Hotel y del restaurante Hedonist Club, Tomeu Llull, se ha desplazado hasta ‘Son Morro’, base central de Projecte Home Balears, para hacer entrega personalmente del talón a Tomeu Català. “Es un honor y un placer inmenso volver a colaborar con Projecte Home Balears, una asociación que lleva tantos años luchando y trabajando de forma desinteresada para mejorar la vida de muchísimas personas con graves problemas y en riesgo de exclusión social”, ha asegurado el máximo dirigente de Cap Vermell Group, y ha añadido, “estamos encantados de aportar hoy 7.104 nuevas oportunidades para el programa Projecte Jove”.

Por su parte, el fundador de Projecte Home Balears, junto al presidente ejecutivo de la fundación, Jesús Mullor, ha querido agradecer de corazón la aportación económica asegurando que iniciativas como las llevadas a cabo por este grupo empresarial dan segundas oportunidades a personas en situación de vulnerabilidad y salvan vidas”.

La suma de dinero entregada, en concepto de donación benéfica, es el resultado de una iniciativa que se puso en marcha el pasado mes de abril en los restaurantes del grupo, Vintage 1934 y Hedonist Club. 

Fue a principio de la temporada turística cuando el chef ejecutivo de Cap Vermell Group, Fernando Palomino, diseñó un plato saludable y sabroso, la Ensalada Solidaria Cap Vermell, para incluirlo en la carta de ambos restaurantes. El objetivo era doble: fomentar un tipo de alimentación saludable y equilibrada y, a su vez, promover la solidaridad de los clientes. 

El 50 por ciento del precio de venta de la Ensalada Solidaria Cap Vermell se iba a destinar de forma íntegra a subvencionar los diferentes proyectos puestos en marcha por Projecte Home Balears. 

La respuesta de la clientela tanto de Vintage 1934, ubicado en Cap Vermell Beach Hotel, como de Hedonist Club, en Cap Vermell Country Club, fue muy positiva. La iniciativa resultó ser un éxito y de abril a noviembre se consumieron un total de 1.184 unidades. 

Tras el acto de entrega del cheque, el equipo de Cap Vermell Group desplazado a ‘Son Morro’ ha realizado una visita guiada por el centro para conocer de primera mano los proyectos y programas en los que se trabaja actualmente dentro de Projecte Home Balears.

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